Resep kue kering cookies jahe berikut ini merupakan salah satu resep kue kering cookies yang bisa mencairkan suasana saat berkumpul bersama seluruh anggota keluarga. Dengan adanya kue kering dapat menjadi pelengkap saat menikmati kebersamaan bersama. Sebenarnya ada banyak alternatif pilihan dalam membuat kue kering, namun kali ini kita akan mencoba membuat kue kering cookies dengan bahan dasar utama jahe.
Mungkin bagi sebagian orang terlihat ribet dengan membuatnya sendiri. Ada yang lebih memilih membeli dari pada harus repot-repot membuatnya. Namun dengan membuat sendiri tentu saja kita akan mendapatkan kepuasan tersendiri. Apalagi menyalurkan hobi memasak, pasti sangat mengasyikkan. Tidak sabar ingin segera mencoba membuatnya? Langsung saja simak resepnya dibawah ini seperti yang dikutip dari femina.co.id.
Resep Kue Kering Cookies Jahe
- Mentega tawar 100 gram
- ½ Batang vanilla, ambil bijinya
- Brown sugar 175 gram
- Telur ayam 1 butir
- Madu 1 sendok makan
- Tepung terigu serbaguna 200 gram, ayak
- Jahe bubuk 1 sendok makan, ayak
- Baking powder ½ sendok teh
- Soda kue ¼ sendok teh, ayak
- Gula pasir 100 gram
Cara Membuat Kue Kering:
- Langkah pertama, panaskan oven sampai dengan suhu 160° C. Kemudian Anda dapat menggunakan baking pape untuk mengalasi loyang kue kering, setelah itu sisihkan.
- Langkah kedua, kocok mentega, vanilla, dan brown sugar menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut. Setelah itu, tambahkan telur dan madu, aduk hingga rata menggunakan bantuan spatula. Kemudian masukkan tepung, jahe, dan soda kue, aduk sampai rata.
- Langkah ketiga, ambil 1 sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat, setelah itu gulingkan ke dalam gula. Tempatkan di atas loyang yang telah disiapkan pada langkah pertama tadi, tekan sedikit pada bagian atas menggunakan jari. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis.
- Tertakhir, panggang kue sampai matang kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu angkat, dan dinginkan.
Resep kue kering diatas dapat dibuat menjadi 35 buah kue. Cukup banyak jika untuk sajian camilan sehari-hari dirumah. Jika Anda ingin membuat lebih banyak lagi, bisa menambahkan bahan sesuai dengan perbandingan resep diatas. Anda juga bisa mencoba resep kue kering cookies karamel sebagai alternatif lain dalam membuat cookies. Selamat mencoba resep kue kering cookies jahe!
Posted by , Published at 8:01 PM and have
